自家製粉 十割そばじろう

せいろ 950円(税込)

北海道産「牡丹そば」を自家製粉したこだわりの十割蕎麦

幻の蕎麦と言われる北海道浦臼町産の完全無農薬「牡丹そば」を、玄そばで仕入れ、磨き・石抜きから製粉まで自店で行っています。日本の名水百選に選ばれた日光連山尚仁沢の湧水を使用し、つなぎなしの十割で毎日手打ちした蕎麦を味わうことができます。季節に合わせた逸品料理と、店主こだわりの種類豊富な日本酒も合わせていかがでしょうか?夜は完全予約制のため余裕をもって事前に電話予約が必要です。

自家製粉 十割そばじろう
越谷市川柳町2-129-1
11:00~14:00/18:00~蕎麦無くなり次第
月曜日&水曜日の夜+火曜日・その他臨時休業あり
070-8454-6967